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2011年 09月 11日
ベルを鳴らすと このわんちゃんが真っ先に
出迎えてくれました。 名前は? トゥトゥ よろしくね! 羽田から飛び立つのにあと2日ってぎりぎりで、お料理クラスを申し込みました。 せっかくいくから 中華を習いたかったのです♪ 生徒は この日は7名。 ニュージーランド、オーストラリア、イギリス、イスラエルから集まりました。わたしのように観光で北京へきたひと、フライトのお仕事できたひと、とそれぞれ。 中国語ではなく英語でレッスンでした。 先生はチャイニーズですよ♪ この日は晴天。 気持ちがいい青空の下で準備にとりかかります。 食材カットまでは外のテーブルで。 緑の服のめがねのお兄ちゃんは 先生の弟さんで助手を務めていました。 ↓ みつあみおさげが先生です!! わたしと同じくらいの歳かな? 呼び捨てで質問できて おちゃめでチャーミングな素敵な女性!!! 調理はこちらのキッチンで。 写真撮ってる場合ではないねぇ。。。わたしも中へはいらなくっちゃ! 習ったレシピは5品。 そのうち3品は先生のデモで そばでみています。 1品できるたびに 外のテーブルで試食。 白いご飯とともに。。。。 2品は自分で作ります。 これが自分のランチになるのです。 再び白いご飯を盛ってもらって・・・・ひたすら食べます。 おいしいね~~ おいしい!! ってみんなでおしゃべりしていたらすでに4品つくったうち、3品の写真を撮り忘れ。。。。汗 なすを使ったお料理も一枚も撮っていない・・・笑 もうがっかり。 ↑牛肉の黒胡椒炒め はカメラにおさめていました。 それぞれ自分の食材を炒めて作るのですが、わたしが使った中華鍋が 腱鞘炎になる?ほどの重さ。(なんでこのポジション えらんじゃったのか 後悔!) 振ることもつらく、最後にお皿に盛るときにも お鍋を持ち上げるのに悲鳴をあげるくらい。。。。。なのできたない盛り方。それに 食材が全体的にまんべんなく炒まっていなかったよう。。。。^^; レッスンは10時から1時半の予定が おわったら3時近くに。。。。。。 後片付けをするわけではなく、食べておしゃべりして、気持ちがよかったせいか みんなリラックスモードで誰もかえらない。笑 昨日はこんなことしたよ! 明日は万里の長城へいくの とか ここのマッサージがよかったとか、昨日食べた北京ダックが高かったとか。^^ もう会えることはないでしょうが、はじめて訪れた地で はじめまして!でそろったメンバーで一緒に食事。 楽しい時間となりました。 先生も明るくてとってもいい人で また会いたいな~~♪ トゥトゥ またね♪
by parkavenue55
| 2011-09-11 14:35
| 旅* China
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