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2019年 05月 24日
以前 なにかのテレビ番組で知った
“桉田餃子”さんへ行ってきました! 二子玉川にも新しくお店がオープンしたので、グルテンフリー生活卒業の身、友人を誘って。 名物の水餃子定食をオーダー。4種 各2個づつ。 ヘルシーで スパイシーで美味しい! 誘った友人は数年間マレーシアにいたので、懐かしいマレーシアっぽい味がすると言ってました。 定食のご飯は 一見 ただの白いご飯にみえますが、もち麦入りで、嬉しいのが お米の下にやわやわ豚肉がかくれているのですよ〜! 餃子の皮は全粒粉。これまた嬉しい!! 冷めるとさらに粉の風味が強くでます。 昨夜の晩御飯。 予想外の早い帰宅で(連日ずっと 遅かったので油断してました…)ホタテ、アスパラ…野菜の天ぷらを揚げるつもりでいたのに、パスタでいいよと。 ご飯これから炊くと知ってめずらしく パスタ…夕飯に。 指を怪我していたので、相方に作ってもらいました。 ホタテ、エビ、マッシュルーム、そして今朝届いたと同じマンションマダムから北海道のアスパラをいただいたのでさっそく。 で、パスタは全粒粉。 モチモチの白い小麦は好きですが、あのモチっとしたものが グルーという糊となって 消化の妨げになりかねない。 いわゆるグルテン。 小麦でも全粒粉は パサパサしている分、グルテンが少ないってことで、わたしのカラダにはこっちの方が安心して口にできるので、最近 全粒粉のパスタやパンを買うようにしています。 これは コストコで最近 リピ買いしている オーガニック全粒粉、穀類いりのパンです。 一枚が薄いスライスなので、2枚づつラップして、ジップロックで冷凍庫保存しています。 今日は暑すぎ〜!!! 今も車内です。ずっと乗っていたいな (╹◡╹)
by parkavenue55
| 2019-05-24 14:07
| 食
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