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2009年 06月 25日
麺が大好き♪
再びあんかけ焼きそば。 前回は水分が足りず あんかけにならなかったので、今回は気持ち つゆだく~~~で具を用意。 これ夜の11時すぎに調理をスタート。 お夜食のような夕飯になりました。 帰宅が遅い相方につきあうと(途中で食べる時間がなかったようで・・・^^;) 太っ腹な女にどんどん成長していくのです。涙 中華ということで 日本酒ではなく紹興酒で味をつけました。 おいしかったです! 初めて食べた ひじき麺です。 ひじきを練りこんであるそうで、九州のどこかの島のお土産にいただきました。 噛み応えありの 弾力モチモチすごくおいしい麺。 包みをとってあるので 取り寄せしようかな~~~って思っています。 一人夕ご飯で作ったパスタです。 バジル大好き! 若干1名バジル苦手ものがいるので、 一人のときにしか作れません。 chayaさんがブログで バジルは酸化しやすいと記されていたので・・・・ あわてたあわてた! 買ってあった葉をみたら、先が黒くなってきているものあり~~@@ すぐその夜 バジルソースにしました。 バジル、オリーブオイル、ニンニク、くるみ(本当は松の実をいれますよね。なかったので常備してあるくるみで代用)、パルメザンチーズをバーミックスの器にいれて ガガガッ パスタとあわせるときに 最後にモッツァレラも加え(すごいしつこさ!笑)、チーズの糸ひく濃厚パスタになりました。 おいしかった~~♪
by parkavenue55
| 2009-06-25 11:15
| 食
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Comments(8)
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chaya
at 2009-06-25 15:27
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parkさ~~~~~~ん、こんにちは~~~
あんかけ焼きそば、お・い・し・そ・う~~~ 夜11時調理スタートって、相方どのお帰りが 遅いのね~。 ヒジキ麺て、おそば?うどん? 何をつけて食べたの? 最後のファルファッレもおいしそう~~ でもモッツァレラも入れて糸引き濃厚パスタ。。。うぅぅぅっ parkさん、パワーあるわねぇ。。。
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hummingbird-june at 2009-06-25 20:39
parkさ~~ん、こんばんは。
あっ!あんかけやきそば、大好き!! 私にも作って~~~っ(笑) 夜遅く食べると かなり 危険ですよね。 でも、こんな美味しそうなあんかけやきそばだったら 夜遅くてもペロって食べちゃいそう~^^ バジルソース、これも GOOD! パスタとばっちりですものね。 あぁ~ おいしいパスタが食べたいわ~^^
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arigatou-katsura at 2009-06-25 21:05
parkさ~~~~ん、こんばんは^^
前々から思っていたのですが、 parkさん すごくお料理上手ですよねー! 聡明な女性は料理も上手だと よく聞きますが、ほんとそのとおりです。 前も言いましたけど 私は あんかけやきそばが何よりも好物なのです。 こんなにおいしそうなやきそばを作れるなんて 素敵です。結婚したい(笑) 夜11時って驚異的です。 旦那さま お疲れ様です。 こももと私は夢の国ですーー。 でも食べろと言われれば食べれます 私(爆) 旦那さま幸せですねーー。 待っててもらえて こんなに美味しいご飯もまってて。 お皿もちゃんと中華のお皿なのが すごいなーー。 私も 今日は ランチで こももと、ジェノベーゼ食べてきました^^ おいしいですよねー^^
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parkavenue55 at 2009-06-25 21:44
■chayaさんへ
chayaさ~~~~ん こんばんは! 先ほど 素敵にご紹介してくださっているのを拝見して 本当に泣けてしまいました。 いつもありがとうございます~~~~~ 撮り方が素敵で 圧巻です♪ アップでみるとかわいいな~~なんて また悪い癖 自画自賛病発病中です。^^;; あんかけ おいしかったですよ! 普通食べてかえりますよね あの時間なら。なのに・・・仕事で遅いから文句いえませんが、笑 やきそばにビール こりゃ太るの当たり前ですね ひじき麺は 原材料をチェックしたところ、じゃがいもの澱粉で できているようでしたよ。 おそば、おうどん っていうよりも、焼肉屋さんででてくる冷麺 あの食感と同じでした。 食べ方がわからず、ふつ~にめんつゆで食べましたよ 濃厚パスタ・・・これでもかっ のしつこさがたまらなく好きなのです~ 赤ワインと一緒に あぁまた食べたい~~~
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greenavenue at 2009-06-26 09:58
あんかけ焼きそばも大好物!!
夜中に食べると満足度が違うかも(笑) 一緒に太りましょ!って、気をつけましょうね。 今夜、一人なので麺にしようかな~と思い始めました。 あんかけ焼きそばにすごく傾いています。
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parkavenue55 at 2009-06-27 00:51
■JJさんへ
JJさ~~~~~ん こんばんは! あんかけやきそば すき?? わたしもよ~~ >私にも作って~~~っ(笑) お料理上手なJJさん 何をおっしゃる♪ 自分で作れるでしょうに・・・・^^ ほんとうに遅い時間に食べると危険なの。 今夜も11時に夕飯。 あぁぁぁ 11時までおなかがもつわけがなく 友人手作りのケーキを2個食べて つないだの。 あぁぁぁ 危険すぎます~~~ ジェノベーゼはおいしかったよ~~ JJさんお手製ソースでパスタ作ってね!
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parkavenue55 at 2009-06-27 13:57
■桂ちゃんへ
おはよ~~じゃなかった こんにちは! お返事おそくなってごめんなさい。 コメント入力しようとする度に 邪魔がはいったり、睡魔に おそわれたり・・・^^; 昨日はお祝いの日で 盛り上がったのかな~~ おめでとう!! 料理上手じゃないよ。 だいたい料理あんまり好きじゃないし。笑 家族からは 男の手料理っていわれてるの。 そんなもんだよ~ あんかけやきそば おいしいよね。 桂ちゃんは自分で作るでしょ? >素敵です。結婚したい(笑) あはは! 同姓婚がみとめられたとしても わたしたち 同じ名前だから どっちか改名しないとね。 相方は夜遅くに帰宅し、普通にヘビーなご飯を食べ、食べ終わると 疲れ果てて寝てしまうので メタボリ男の前に巨大がつきそうな 勢いで育っています~ もうバナナダイエットなんて効かないね。笑
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parkavenue55 at 2009-06-27 14:03
■ greenavenueさんへ
こんにちは~~ 今日も暑くてへろへろです・・・ あんかけやきそばっておいしいですよね あぁぁ今すごく食べたくなりました。^^ ここのところずっと夜遅い夕飯なので 寝るのもずれこんで 遅くなってしまいます。 でもウィンブルドンを見る楽しみがあるので まだ救われますが。 >今夜、一人なので麺にしようかな~と思い始めました。 >あんかけ焼きそばにすごく傾いています え~~~~@@ お一人さま晩御飯の夜に あんかけ焼きそば作ってしまうのですか? すごい~~~ わたしなんて もうどうでもいいご飯になってしまいますよ 一人だったら 納豆ご飯とか、おそばとかね、^^;
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